Bahan :
500 gr Daging sapi has
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
garam secukupnya
2 sdt air asam jawa
minyak untuk menggoreng
Bumbu tumbuk kasar
2 sdm minyak untuk menumis
200 gr cabai merah
8 siung bawang merah
1 sdt air jeruk nipis
garam secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan ketumbar ,bawang putih dan garam,
Iris tipis daging, kemudian campurkan dengan bumbu halus, tambahkan air asam jawa.
Biarkan daging selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Goreng daging sampai matang.
3. Tumis bumbu yang di tumbuk kasar beri garam secukupnya, dan air jeruk nipis.
Lalu siramkan di atas dendeng daging.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar